Treolje til skjærefjøl – slik behandler og vedlikeholder du skjærefjøler i tre
Treolje til skjærefjøl – slik behandler og vedlikeholder du skjærefjøler i tre
En god skjærefjøl i tre kan vare i mange år – men den trenger litt vedlikehold underveis. Tre påvirkes av vann, varme, vask og daglig bruk. Uten behandling kan overflaten etter hvert bli tørr, ru og mer utsatt for sprekker.
Med riktig treolje holder skjærefjølen seg penere og bedre beskyttet mot fukt og uttørking. Samtidig fremhever oljen treverkets naturlige struktur og fargespill.
I denne guiden viser vi hvordan du vasker, oljer og vedlikeholder skjærefjøler i tre, hvilken olje du bør bruke – og hvorfor vi anbefaler Walrus Oil Cutting Board Oil til dette formålet.
Hvorfor bør skjærefjøler i tre oljes?
Skjærefjøler blir utsatt for mye gjennom vanlig bruk: vann, kniver, matrester, oppvask og temperaturforskjeller.
Når treverket tørker ut, kan overflaten bli matt og ru. Fjølen kan også bli mer utsatt for sprekker og lettere trekke til seg fukt.
Treolje trenger inn i treverket og bidrar til å mette overflaten. Det gjør treverket mindre utsatt for uttørking og gir samtidig en jevn og behagelig overflate.
En tørr skjærefjøl kan ofte kjennes ru ut. Den kan også få lysere eller grålige partier og trekke raskt til seg vann.
Da er det på tide med ny behandling.
Hvilken olje bør man bruke på skjærefjøl?
Til skjærefjøler bør du bruke en olje som er beregnet for treprodukter som kommer i kontakt med mat.
Vi anbefaler f.eks. Walrus Oil Cutting Board Oil, en treolje utviklet for behandling og vedlikehold av blant annet skjærefjøler, serveringsbrett og andre treprodukter på kjøkkenet.
Oljen trenger inn i treverket og fremhever treets naturlige struktur og farge.
Walrus Oil er enkel å påføre og kan brukes både til førstegangsbehandling av nye treprodukter og til jevnlig vedlikehold av skjærefjøler som har blitt tørre og matte.
Kan man bruke vanlig matolje på skjærefjøl?
Mange lurer på om man kan bruke olivenolje, rapsolje eller andre vanlige matoljer på skjærefjølen.
Det kan virke som en enkel løsning, men vi anbefaler å bruke en olje som er laget for behandling av treprodukter.
Enkelte matoljer kan over tid harskne og utvikle ubehagelig lukt eller gi en klebrig overflate.
En egnet treolje til skjærefjøl er utviklet for å trekke inn i treverket og gi en mer stabil behandling.
Har du investert i en god skjærefjøl i tre, er det derfor verdt å bruke en olje som er beregnet for formålet.
Slik oljer du skjærefjølen – steg for steg
Det er enkelt å olje en skjærefjøl, og behandlingen krever lite utstyr.
1. Vask skjærefjølen
Start med å vaske fjølen for hånd med varmt vann og mildt oppvaskmiddel.
Skyll godt og tørk av overflaten.
2. La skjærefjølen tørke helt
Treverket må være helt tørt før du påfører olje.
Sett gjerne skjærefjølen på høykant slik at begge sider får god lufting.
3. Påfør treolje
Påfør et jevnt lag treolje til skjærefjøl over hele overflaten.
Fordel oljen med en ren klut eller et lofritt papir.
Husk også å behandle kantene på skjærefjølen. Disse områdene kan være ekstra utsatt for å trekke til seg fukt og tørke ut.
4. La oljen trekke inn
La oljen få tid til å trekke inn i treverket.
Hvor mye olje skjærefjølen absorberer, avhenger av hvor tørr den er.
En skjærefjøl som ikke har blitt behandlet på lenge, kan trekke til seg betydelig mer olje enn en fjøl som vedlikeholdes jevnlig.
5. Tørk av overflødig olje
Tørk av olje som ikke har trukket inn med en ren klut.
Overflaten skal kjennes jevn og behagelig, ikke klissete.
Er treverket fortsatt tørt etter første behandling, kan du gjenta prosessen.
Hvor ofte bør du olje skjærefjølen?
Hvor ofte en skjærefjøl bør oljes, avhenger av hvor mye den brukes og hvor ofte den vaskes.
En skjærefjøl som brukes daglig vil vanligvis trenge behandling oftere enn et serveringsbrett som bare brukes av og til.
Det enkleste er å følge med på treverket.
Det kan være på tide med ny behandling dersom:
* overflaten ser tørr eller matt ut
* treverket har fått lyse eller grålige partier
* overflaten kjennes ru
* vann trekker raskt inn i treverket i stedet for å legge seg på overflaten
For mange skjærefjøler vil behandling noen ganger i året være tilstrekkelig, mens fjøler som brukes og vaskes ofte kan trenge hyppigere vedlikehold.
Slik vasker du skjærefjøler i tre
Riktig vask er minst like viktig som riktig behandling.
Skjærefjøler i tre bør vaskes for hånd med varmt vann, mildt oppvaskmiddel og en oppvaskbørste eller klut.
Skyll godt og tørk av skjærefjølen etter vask.
Unngå å la fjølen ligge i vann over lengre tid.
Skjærefjøler i tre bør heller ikke vaskes i oppvaskmaskin. Kombinasjonen av høy temperatur, mye vann og lang vasketid kan føre til at treverket tørker ut, slår seg eller sprekker.
Sett gjerne skjærefjølen på høykant når den tørker. Da får begge sider luft, og fukt blir ikke liggende mellom fjølen og kjøkkenbenken.
Kan en gammel og tørr skjærefjøl bli fin igjen?
Har du en skjærefjøl som har blitt tørr, ru eller slitt, betyr ikke det nødvendigvis at den må byttes ut.
Mange skjærefjøler kan få nytt liv med litt vedlikehold.
Start med å vaske og tørke skjærefjølen godt.
Dersom overflaten er svært ru eller har mange merker, kan den pusses forsiktig med fint sandpapir.
Puss i treverkets fiberretning og fjern alt slipestøv før du påfører olje.
Deretter kan skjærefjølen behandles med f.eks. Walrus Oil treolje.
En svært tørr skjærefjøl kan trenge flere behandlinger før treverket er godt mettet.
Å vedlikeholde og reparere treprodukter du allerede har, er ofte et godt alternativ til å kjøpe nytt.
Hva kan Walrus Oil brukes på?
Walrus Oil Cutting Board Oil kan brukes på mer enn bare skjærefjøler.
Oljen er beregnet for behandling og vedlikehold av treprodukter som:
* skjærefjøler
* serveringsbrett
* charcuterie boards
* kjøkkenredskaper i tre
* treboller og trefat
* butcher block-benkeplater
Har du treprodukter på kjøkkenet som har blitt tørre eller matte, kan riktig behandling bidra til å bevare både overflaten og treverkets naturlige uttrykk.
Walrus Oil – treolje til skjærefjøler og treprodukter
Hos Schjelle jobber vi med tre hver dag. Vi vet hvor stor forskjell riktig behandling og jevnlig vedlikehold kan gjøre for både overflaten, uttrykket og levetiden til et treprodukt.
En skjærefjøl i tre skal brukes.
Den skal få merker, patina og spor etter hverdagen. Det er en del av treverkets naturlige uttrykk.
Men med riktig vask og jevnlig behandling med treolje kan du bidra til at skjærefjølen holder seg pen og god å bruke i mange år.
Vi anbefaler Walrus Oil Cutting Board Oil til behandling og vedlikehold av skjærefjøler, serveringsbrett og andre treprodukter på kjøkkenet.
